Zumindest im Laborversuch hält Olivenöl das Bakterium Helicobacter pylori, gefürchtet als Auslöser von Magengeschwüren und Krebs, in Schach. Bestimmte Phenole trotzen der Magensäure und wirken antibakteriell, haben spanische Forscher herausgefunden. Sollte sich die Wirkung beim Menschen bestätigen, eröffnen sich Perspektiven für neue Therapien, zumal Helicobacter pylori nicht selten gegen Antibiotika resistent ist.

Quelle: Apotheken Umschau