Täglich lockt das Fleisch in die Linienstraße nach Mitte. Dort befindet sich seit 11. Januar jener Ort, an dem man von 11 Uhr mittags - in der Ruben Pastrami-Bar – und ab 18 Uhr bis spät in die Nacht hinein - im Restaurant Carla - seiner Lust nach "Reuben Sandwiches" und Steaks im Tagliata-Style frönen kann.

Ein einfaches Konzept und qualitativ hochwertige Produkte reichen oft schon aus, um die Gäste zu überzeugen. Das versuchen die beiden "Ruben & Carla"-Besitzer von Udi Cohnen und Sebastiano Caraccia. Für ihre „Reuben Sandwiches“ verwenden sie nur feinstes Rinder- bzw. Pastrami-Fleisch, das in dünngeschnittenen Scheiben zwischen die noch warmen Brotscheiben kommt. Abgerundet wird das Ganze mit Senf, frischem Salat und Tomaten. Wer mag, kann auf Truthahnbrust zurückgreifen oder beide Fleischsorten mixen.

Abends geht es mit der Fleischeslust weiter. Dann speist die kosmopolitische Menge bei Kerzenschein Entrecote aus Australien (300 Gramm 29 Euro), U.S. Prime Beef Filet (200 Gramm 32 Euro) oder das vielgepriesene Argentinian Sirloin nach Tagliata-Art (200 Gramm 24 Euro) – nach dem Grillen wird das Fleisch

in Scheiben geschnitten. Als Beilagen werden Brot, Salat und hausgemachte Pommes gereicht. Vegetarier müssen nicht fern bleiben, neben üppig belegten Käsetellern (15 Euro) gibt es im "Ruben & Carla" ein wöchentlich wechselndes fleischloses Gericht.

Ruben & Carla
Linienstraße 136
10115 Berlin
Tel. 030/279096683
www.rubencarla.com
Öffnungszeiten: täglich von 11 bis 24 Uhr